(1)缺氧的环境 乳酸菌只有在厌氧条件下才能大量繁殖，在制做青贮时要尽量创造缺氧环境。具体做法是将青贮原料切短，装窖时要压实，装满后窑顶要封严。在做青贮过程中，厌氧条件是逐渐形成的，封窖后窖内总有残留的空气，喜氧性微生物就利用这些残留的空气活动和繁殖。当用新鲜原料做青贮时，植物细胞还在呼吸也需要空气。当这些残留的空气全被消耗后，才能为乳酸菌真正创造了厌氧条件，所以做青贮时利用新鲜原料，尽快形成厌氧环境。本文地址：http://www.xumuren.com/thread-372196-1-1.html
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（1）青贮设施：青贮设施主要有青贮窖、青贮坑、青贮袋等。青贮设施应选在地势高、干燥、地质坚实，地下水位低，靠近畜舍的地方。要求坚固耐用、不透气、不漏水；规范合理，平遥饲料，经济适用。常用水泥青贮池、青贮窖、青贮壕等设施。窖、池内所有转角一律做成弧形，池底坡度1％，靠取料口一侧设计集水井，排除积水。窖、池外壁用土加固。
①青贮窖。我国常见的青贮窖为地下式和半地下式，青贮饲料，国外以地上式为主。地下式适用于地下水位低，气候寒冷，土质坚实的地区，和地下水位保持0.8～1m以上；地下水位高的地方，可建造半地下式青贮窖。青贮窖井口在低处，以便于夏季排出雨水。
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