对于奶牛青贮饲料的制作方法，人们经过多年的试验和实践，已得出了成功的经验，总结起来有以下八个字，即窖、料、净、水、碎、快、实、严。 窖 就是指青贮窖要挖好窖址应选择在地势较高、土质坚实、地下水位低、背风向阳、距牛舍较近、四周有一定空地，而且便于运送原料的地方。
窖型一般有地下式和地上式及半地下式3种，前者适用于地下水位低，土质较好的地方；后两者则适用于地下水位高，土质较差的地方。窖容的大小，应根据牛的饲养数量来计算，每头成年牛需要的青贮饲料大约为15立方米。应于青贮前1周左右将窖挖好，让太阳光照射杀菌。
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大型牛场的青贮窖一般要求深3m以上，宽4～6m，便于链轨拖拉机压实，长度按牛头数多少而定，一般为20～40m。要求青贮窖窖壁倾斜、面口大，底后小，玉米秸秆，呈斗形，倾斜度为每深1m收缩5～7cm。窖壁光滑，长期利用的窖用砖砌加水泥抹光，如不是永久的青贮窖，应将窖的四周围墙壁夯实，然后在内壁上铺上塑料薄膜，以防水分渗入和空气进入。为防止雨水或地面水渗入，窖沿高出地面0.5～1m，并以斜坡接地面。
②青贮坑。适用于小规模养殖户，不便于机械化操作。青贮坑深度不超过2m，一般为圆形或长方形。圆型青贮坑开窖时将坑顶泥土全部揭开，坑口不易管理，取用不方便；长方形青贮坑可以从一端一段段取用，取用方便，便于管理，但长方形青贮坑占地面积大。
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